Víme kam vlastně patříme, odkud jsme, kam jdeme, kam směřujeme, koho milujeme... a jestliže to ve svých srdcích víme a cítíme, proč s tím tak často nic neděláme... náš život přeci musí mít ještě jiný význam, dávat nějaký smysl, hlubší, silnější...

Translate

neděle 20. července 2014

VÍCEZRNNÝ CHLÉB

Chlebíček mi nešel vyklopit, tak jsem ho upekla ve formě.

400 g žitného kvásku
300 g špaldové mouky
200 g celozrnné pšeničné mouky
100 g pohankové mouky
100 g kukuřičné mouky
400 ml vlažné vody
2 lžičky soli
3 lžíce slunečnicových semínek
3 lžíce dýňových semínek
3 lžíce lněných semínek
3 lžíce oleje

Vše smícháme v míse a potom vypracujeme rukama vláčné nelepivé těsto. Jestliže je těsto suchcé ještě přimícháme vodu. Necháme kynout 5-6 hodin. Do bochníku ostrým nožem nařízneme kříž, povrch potřeme olejem, posypeme semínky a pečeme v troubě vyhřáté na 230°C 15 minut a poté na 200°C 20 minut. Necháme vychladit na mřížce.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Svými komentáři pomáháte vytvářet a vylepšovat tento blog. Velice Vám děkuji za každé slovo, nápad, tip a podporu. Přeji krásný den!