Víme kam vlastně patříme, odkud jsme, kam jdeme, kam směřujeme, koho milujeme... a jestliže to ve svých srdcích víme a cítíme, proč s tím tak často nic neděláme... náš život přeci musí mít ještě jiný význam, dávat nějaký smysl, hlubší, silnější...

Translate

středa 24. září 2014

CHLÉB S KLÍČKY


250 g žitné celozrnné mouky
250 g pšeničné celozrnné mouky
250 g pšeničné chlebové mouky
300 g žitného kvásku
150 g pšenice
300 ml vlažné vody
    2 lžičky soli
    3 lžičky agávového sirupu

3 dny před pečením chleba necháme klíčit pšenici. Třetí den smícháme mouky se solí, kváskem a rozsekanou pšenicí. Přidáme agávový sirup a vodu. Uhněteme těsto, které necháme nejméně 5 hodin kynout. Pečeme v troubě vyhřáté na 250°C 10 minut, stáhneme na 200°C a pečeme ještě 30 minut. Do trouby vložíme šálek s vodou.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Svými komentáři pomáháte vytvářet a vylepšovat tento blog. Velice Vám děkuji za každé slovo, nápad, tip a podporu. Přeji krásný den!