Víme kam vlastně patříme, odkud jsme, kam jdeme, kam směřujeme, koho milujeme... a jestliže to ve svých srdcích víme a cítíme, proč s tím tak často nic neděláme... náš život přeci musí mít ještě jiný význam, dávat nějaký smysl, hlubší, silnější...

Translate

čtvrtek 21. května 2015

PRECLÍKY

První várka preclíčků byla spíše jako houstičky

500 g špaldové mouky
250 ml vody
  50 g rostlinného tuku
    1 lžička soli
    1 lžička třtinového cukru
    1 lžíce tapiokového škrobu
 1/2 kostky droždí

mák na posypání

Mouku prosijeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme třtinový cukr a zalijeme vlažnou vodou. Necháme vzejít kvásek, přibližně 15 minut. Přidáme rostlinný tuk, škrob, zbytek vody, sůl a vypracujeme vláčné těsto. necháme hodinu kynout. Vykynuté rozdělíme na 20 kousků, které vyvájíme do dlouhého válečku a vytvarujeme preclíčky. Narovnáme na plech, postříkáme vodou, posypeme mákem a necháme 15 minut kynout. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C 10-12 minut do zlatožluta.


Žádné komentáře:

Okomentovat

Svými komentáři pomáháte vytvářet a vylepšovat tento blog. Velice Vám děkuji za každé slovo, nápad, tip a podporu. Přeji krásný den!