Víme kam vlastně patříme, odkud jsme, kam jdeme, kam směřujeme, koho milujeme... a jestliže to ve svých srdcích víme a cítíme, proč s tím tak často nic neděláme... náš život přeci musí mít ještě jiný význam, dávat nějaký smysl, hlubší, silnější...

Translate

středa 29. července 2015

SLUNEČNICOVÝ BRAMBOROVÝ CHLÉB




Chutný chléb, který je díky bramborám pěkně šťavnatý. Před krájením ale necháme dobře vychladnout.

250 g brambor
200 ml vlažné vody
300 g celozrnné pšeničné mouky
200 g ovesných vloček
100 g slunečnicových semínek
1 lžička soli
2 lžíce oleje
1 kostka - 42 g droždí



Brambory oloupeme, omyjeme, zvážíme a nakrájíme na kostky, které uvaříme v osolené vodě doměkka. Rozmačkáme na kaši, vmícháme olej a necháme zcela vychladit.
Promícháme s ovesnými vločkami a celozrnnou pšeničnou moukou a solí, uděláme důlek, rozdrobíme droždí, zalijeme vlažnou vodu a necháme vzejít kvásek. Zpracujeme vláčné a hladké těsto, které necháme hodinku na teplém místě kynout. Poté na pomoučněném vále zapracujeme slunečnicová semínka, těsto vložíme do vymazané formy a necháme ještě půl hodinky kynout. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi hodinu. Necháme vychladnout.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Svými komentáři pomáháte vytvářet a vylepšovat tento blog. Velice Vám děkuji za každé slovo, nápad, tip a podporu. Přeji krásný den!